Deniz Ürünleri Güveci

Malzemeler:

-  10 adet iri karides

- 2 adet iri beyaz etli balık

- 2 çorba kaşığı margarin

- 2 çorba kaşığı un

- Yarım su bardağı peyniri rendesi

- 2 su bardağı balık suyu veya et suyu ( yoksa su )

- Tuz

- Karabiber

Hazırlanışı:

1. Karides ve balıkları ayıklayıp, yıkayın. Kuşbaşı doğrayın.

2. İki kaşık yağı ve unu bir tencereye koyup, kavurun.

3. Balık suyu veya et suyunu ( yoksa su ) koyup karıştırarak un çorbası kıvamına getirin.

4. Doğranmış karides ve balıkları karışıma ekleyin.

5. Tuz ve karabiberi ilave edip, bir iki karıştırın.

6. Birer kişilik güveçlere koyup, üzerine kaşar peyniri rendesi serpin.

7. Önceden ısıtılmış fırında 15 – 20 dakika piÅŸirin.

8. Deniz ürünleri güvecini sıcak olarak servis ediniz.

Bu yazı bugün 0, toplamda ise 87 defa okunmuştur.