Fırında Hamsi
By success_oath on Nis 25, 2010 in Deniz Ürünleri, YEMEK
Malzemeler:
- 500 gr. hamsi balığı
- 1 çorba kaşığı margarinÂ
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet haşlanmış patates
- 2 adet yumurta
- 3 – 4 dış sarmısak
- 100 gr. kaÅŸar peyniri
- Kırmızı biber
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı:
1) Balıkları temizleyip yıkayıp kılçıklarını çıkarınız.
2) Suyunu süzdürüp yağlanmış cam bir kaba koyunuz.
3) Üzerine tuz, kırmızı biberi ve karabiberi serpip iyice karıştırınız.
4) Haşlanmış patatesi rendeleyiniz.
5) Patatesin içine iki yumurtayı, ince kıyılmış soğanı, dövülmüş sarmısağı ve kaşarpeynirini koyup karıştırınız.
6) Balıkların üstüne bu harcı koyup tekrar karıştırınız.
7) Ãœzerlerini düzeltip ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika piÅŸiriniz.
8 ) Fırından alıp biraz soğutup keserek servis ediniz.
Bu yazı bugün 0, toplamda ise 449 defa okunmuştur.
Etiketler: fırın, hamsi balığı, kaşar peyniri, patates
Yorum Yaz