Fırında Palamut
By success_oath on Nis 19, 2010 in Deniz Ürünleri, YEMEK
Malzemeler:
- 2 adet dilimlenmiş palamut balığı
- 2 adet orta boy soÄŸan
- 3 – 4 adet domates
- 1 demet maydanoz
- 1 çorba kaşığı sıvı yağı
- Limon
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı:
1) Yağlanmış bir tepsiye yıkanmış, suyu süzülmüş palamut balıklarını tek sıra olacak şekilde diziniz.
2) Soğanları halka halka dilimleyip palamut balıklarının üzerine koyunuz.
3) Domateslerın kabuklarını soyup, kuşbaşı doğrayın ve balıkların üzerine ekleyiniz.
4) Tuzu, karabiberi, iri doğranmış maydanozu ve limon dilimlerini balıkların üstüne yayınız.
5) 1 çay bardağı su ile yağı karıştırıp balıkların üzerine gezdirerek önceden ısıtılmış fırına tepsiyi koyup 30 – 35 dakika piÅŸiriniz.
6) Pişme sırasında ara sıra kaşıkla suyundan alıp balıkların üzerine dökünüz.
7) Ilık olarak servis yapınız.
Bu yazı bugün 0, toplamda ise 132 defa okunmuştur.
Yorum Yaz