İzmarit Balığı Izgarası
By success_oath on May 17, 2010 in Deniz Ürünleri, YEMEK
Sağlıklı bir vücuda sahip olması için her insanın haftada en az iki defa balık yemesi gerekmektedir. Balıkları ızgarada ya da fırında pişirmeyi, yağda kızartmaya tercih etmek gerekir.
İzmarit ızgarası için gerekli malzemeler:
- 1 kg büyük boy izmarit balığı
- 1 adet limon
- 1 çorba kaşığı zeytimyağı
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı:
1 ) Balıkların pullarını kazımadan ayıklayıp, yıkayınız.
2 ) Tuzlayıp, biberleyiniz.
3 ) Balıkların üzrerine bir kaşık yağı döküp, karıştırarak yağlanmasını sağlayınız.
4) Fırının ızgara bölümünde balıkların altını ve üstünü 10 dakika pişiriniğz.
5 ) İzmarit balıklarını kalınlaşan derilerini soyarak servis tabağına alınız.
6 ) Bir fincan  zeytinyağı ile bir limonun suyunu karıştırarak zeytinyağı – limon sosu hazrlayınız.
7 ) Zeytinyağı – limon sosunu balıkların üzerine dökünüz. Yanında limon ve maydanoz ile servis yapınız.
Bu yazı bugün 1, toplamda ise 114 defa okunmuştur.
Etiketler: balıklar, ızgara, izmarit, zeytinyağı - limon sosu
Yorum Yaz