Karışık Izgara

Malzemeler:

- 4- 5 adet kuzu pirzola

- 250 gr. şiş kebaplık et

- 2 adet küçük ramazan pidesi

- 2 adet domates

- 2 çorba kaşığı tereyağı

- 1 çay kaşığı kırmızı pulbiber

- Tuz

- Karabiber

Hazırlanışı:

1. Pidelerin üzerine tereyağı sürüp kızgın fırına koyarak hafif kızartın.

2. Kalan yağının yarısını küçük bir kapta eritip, içersine kabukları soyulmuş ve fındık büyüklüğünde doğranmış domatesleri koyup hafifçe pişirin.

3. Fırından çıkardınız pideleri küçük kareler şeklinde kesip servis tabağına koyun.

4. Önceden terbiyelenmiş Şiş ve Pirzolaları fırın ızgarasında pişiriniz ve servis tabağındaki pidelerin üzerine koyun.

5. Üzerlerine domates sosunu dökün.

6. Kalan yağı yakmadan eritip en üste dökün.

7. Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Bu yazı bugün 0, toplamda ise 399 defa okunmuştur.