Krem Karamel
By success_oath on Ağu 17, 2010 in Tatlılar, YEMEK
Malzemeler:
* Krem malzemeleri:
 - 6 adet yumurta
 - 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 litre süt
* Karamel malzemeleri:
- Yarım su bardağı toz şeker
- 4 yemek kaşığı su
Hazırlanışı:
1) Küçük bir teflon tavaya yarım su bardağı toz şekeri ile  4 çorba kaşığı suyu koyarak yüksek ateşte şeker suyunu çekip rengi koyulaşana kadar iyice karamelize edin. Karameli yakmamaya dikkat edin.
2) Karamel sıcakken hiç vakit kaybetmeden ocaktan alın ve krem karamel kaplarına eşit olarak paylaştırın.
3) Derin ve geniÅŸ bir kapta 6 yumurta ile 1 su bardağı toz ÅŸekeri güzelce çırpın, içine 1 paket vanilya ilave edin ve 1 – 2 dk. daha çırpın.
4) Bu karışıma 1 lt. süt ekleyin ve 2 – 3 dakika daha çırpın
5) Yumurta ve süt karışımını karamel kaplarına paylaştırın.
6) Karamel kaplarını derin bir fırın tepsisine yerleştirin ve tepsinin içine karamel kaplarının yarısına kadar gelecek şekilde sıcak su dökün.
7) Tepsiyi önceden ısıtılmış 180 derece ayarlı fırına koyun ve karamellerin üzerleri kızarana kadar pişirin.
SoÄŸuk olarak, tabaklara ters cevirerek servis edin.
Bu yazı bugün 0, toplamda ise 2924 defa okunmuştur.
Etiketler: karamelize etmek, krem karamel tarifi, kremkaramel, süt yumurta
bahar | Ara 1, 2011 | Cevapla
on numara tarif. pratik ve leziz. mmmm..
miroslava | Ara 2, 2011 | Cevapla
afiyetle yemenizi dileriz ; )