Sarımsaklı Karides

Malzemeler:

- 750 gr. iri karides

- 3 dilim kabukları çıkarılmış bayat ekmek

- 4 -5 diş sarımsak

- 2 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi

- 1 demet maydanoz

- 1 çorba kaşığı tereyağı ( margarin )

- Tuz

- Karabiber

Hazırlanışı:

1. Temizce yıkanmış karidesleri haşlayın.

2. Soğuyunca, karidesleri ayıklayın.

3. Ekmekleri kuru olarak ufalayıp cam bir kabın dibine yerleştirin.

4. Sarımsakları dövüp ekmeklerin üzerine yayın.

5. Ayıklanmış ve yıkanmış maydanozu ince ince kıyıp ekmeklerin üzerine serpin.

6. Yağı yakmadan eritip ekmeklerin üzerine dökün. Tüm malzemeleri karıştırın.

7. Karidesleri karışımın üzerine yerleştirin.

8. Tuz ve karabiberi serpin.

9. Ãœzerine kaÅŸar peynirini serpin.

10. Önceden ısıtılmış fırında karidesleri üzerindeki peynirler kızarıp eriyinceye kadar tutunuz.

11. Sıcak olarak servis ediniz.

Bu yazı bugün 0, toplamda ise 108 defa okunmuştur.